Plats principaux

Poitrine de veau farcie	CHF	22.50
Emincé de veau aux champignons	CHF	27.00
Escalopes de veau forestières	CHF	39.50
Cordon bleu	CHF	20.50
Piccata Maison, coulis de tomates	CHF	23.00
Jambon à l’os chaud	CHF	24.00
Escalope de porc, sauce stroganoff	CHF	24.50
Escalope de porc forestière	CHF	25.00
Médaillons de dinde, sauce moutarde	CHF	19.50
Emincé de volaille au citron	CHF	22.00
Filet de poulet au curry et lait de coco	CHF	22.50
Suprême de poulet de grain aux champignons	CHF	29.00
Suprême de poulet de grain aux morilles	CHF	33.50
Magret de canette, sauce aigre douce à l’orange	CHF	32.00
Gigot d’agneau au four	CHF	25.00
Filet d’agneau et sa côte rôtie	CHF	40.50
Paupiettes de bœuf, sauce marchand de vin	CHF	20.00
Rôti de bœuf braisé, sauce bordelaise	CHF	24.00
Mignons de bœuf Black & White	CHF	40.00
Escalope de saumon meunière, fine sauce au Mauler	CHF	24.50
Filet de sandre au vin blanc de Neuchâtel	CHF	26.00

Pommes mousseline	Riz créole
Pommes rissolées	Riz aux cacahuètes
Pommes berny
Pommes croquettes	Risotto au parmesan
Pommes vapeur	Risotto aux 7 céréales
Gratin dauphinois	Risotto de blé
Rösti
	Spätzli au beurre
Tagliatelles au pesto
Spaghetti au beurre	Galette de maïs