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Buffet froid et chaud (dès 20 personnes)
Buffet froid (entrées)
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Assortiment de salades |
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Salade de tomates et mozzarella |
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Taboulé |
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Assortiment de viandes froides |
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Viande séchée des grisons |
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Carpaccio de bœuf au parmesan |
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Vitello tonato |
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Saumon fumé |
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Foie gras au torchon |
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Escabèche de volaille |
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Buisson de crevettes, sauce calypso |
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Darne de saumon |
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Terrine de canard |
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Petits légumes printaniers |
CHF |
33.00 |
Le buffet froid |
Buffet chaud (plat principal)
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Roastbeef au grill |
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Carré de porc au four |
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Emincé de volaille à la crème |
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Pièce de veau au four |
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Goujons de filets de sandre, sauce au Mauler |
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Gratin dauphinois |
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Tortellini ricotta-épinards au parmesan |
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Grand choix de légumes |
CHF |
46.00 |
Le buffet chaud |
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CHF |
70.00 |
Le buffet froid et chaud |
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