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Menus entre CHF 70.-- et CHF 80.-- (dès 10 personnes)
Menu 21 à CHF 70.00
Terrine de poissons du Lac
à la ciboulette et son tartare
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Consommé célestine
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Lasagne « Maison »
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Filet de porc rôti et son jus
Pommes croquettes
Garniture de légumes
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Assiette de fromages
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Parfait glacé au Grand-Marnier |
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Menu 22 à CHF 72.00
Terrine campagnarde et crudités
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Darne de saumon meunière
Fine sauce au Mauler
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Sorbet Colonel
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Suprême de poulet de grain
aux morilles
Riz créole
Légumes du marché
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Tourte glacée |
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Menu 23 à CHF 74.00
Variation de saumon
(fumé, tartare et carpaccio)
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Consommé au Porto
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Filets mignons de porc
Sauce aux champignons
Tagliatelles au beurre
Jardinière de légumes
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Assiette de fromages
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Charlotte aux framboises Crème vanille |
Menu 24 à CHF 76.00
Pollo tonato
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Gratin de fruits de mer
aux petits légumes
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Filet d’agneau et sa côte rôtie
Galette de maïs
Garniture de légumes
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Tourte au citron |
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Menu 25 à CHF 78.50
Carpaccio de magret de canard
aux agrumes
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Crème de courge
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Ragoût de poissons et crustacés
sur un savarin à l’aneth
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Longe de veau au four
Gratin dauphinois
Bouquetière de légumes
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Tiramisu |
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Menu 26 à CHF 80.00
Marbré de volaille et foie gras
au poivre vert
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Feuilleté aux champignons frais
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Roastbeef cuit sur os
Sauce marchand de vin
Pommes berny
Jardinière de légumes
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Buffet de desserts |
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